Hoạt động mở đầu: Vi sinh vật thuộc giới nào trong hệ thống phân loại 5 giới ( hình 17.1) ? Dựa vào đặc điểm gì để phân biệt chúng với các sinh vật khác ?

Trả lời: 

Vi sinh vật thuộc giới khởi sinh, giới nguyên sinh và giới nấm. Dựa vào cấu tạo đơn bào và kích thước cơ thể nhỏ bé mà ta có thể phân biệt chúng với các sinh vật khác.

I .Khái niệm vi sinh vật

Câu 1. Trong sữa chua có vi khuẩn lactic, trong cơm rượu nếp có nấm men. Em có thể quan sát chúng bằng cách nào? Tại sao?

Trả lời:

Em không thể quan sát chúng bằng mắt thường hay kính lúp cầm tay, chỉ có thể quan sát dưới kính hiển vi. Nguyên nhân là do kích thước của những sinh vật này rất nhỏ bé.

Câu 2. Hình 17.3 cho biết kích thước và thời gian chu kì tế bào của E.coli và S. cereviside. Em có nhận xét gì về mối liên hệ giữa hai thông số đó ? Giải thích.

Trả lời: 

- E. coli: Kích thước 2 micromet, chu kì tế bào 20 phút ( nghĩa là cứ 20 phút phân chia tế bào 1 lần )

- S. cereviside : Kích thước 4 micromet, chu kì tế bào 2 giờ 

=> Kích thước càng nhỏ thì chu kì tế bào càng ngắn. Tốc độ trao đổi chất của tế bào phụ thuộc vào tỉ lệ S/V ( tỉ lệ giữa diện tích bề mặt và thể tích tế bào). Tỉ lệ này càng lớn thì tốc độ trao đổi chất càng lớn và ngược lại. Do đó vi sinh vật có kích thước nhỏ => tỉ lệ S/V lớn=> tốc độ trao đổi chất cao=> tốc độ sinh trưởng và sinh sản nhanh.

Luyện tập 1. Cho biết vi sinh vật có nhóm đặc điểm liệt kê ở bảng 17.1 thuộc giới nào trong 3 giới sau : Khởi sinh, Nấm, Nguyên sinh.

Trả lời: