ĐỀ SỐ 2

(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)

Câu 1: Chọn phát biểu đúng.

• A. Nhu cầu duy trì là nhu cầu dinh dưỡng đảm bảo cho mọi hoạt động của vật nuôi ở mức tối thiểu, con vật không cho các sản phẩm, không nuôi thai, không tiết sữa hay phối giống, khối lượng cơ thể ổn định, quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường.
• B. Nhu cầu sản xuất là nhu cầu dinh dưỡng cần cho vật nuôi tăng khối lượng cơ thể, nuôi thai và tạo ra các sản phẩm như thịt, trứng, sữa,…
• C. Cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng sẽ giúp vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt
• D. 3 phát biểu trên đều đúng

Câu 2: Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi được biểu thị bằng:

• A. Chỉ số dinh dưỡng
• B. Loại thức ăn
• C. Thức ăn tinh, thô
• D. Chất xơ, axit amin

Câu 3: Trong các chất sau, chất nào là chất dinh dưỡng giàu năng lượng nhất?

• A. Protein.
• B. Gluxit.
• C. Lipit.
• D. Vitamin.

Câu 4: Có mấy nôi dung của tiêu chuẩn ăn?

• A. 1
• B. 2
• C. 3
• D. 4

Câu 5: Tác dụng của Vitamin là:

• A. Điều hoà các quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
• B. Tổng hợp các chất sinh học.
• C. Tái tạo mô.
• D. Tăng hấp thu chất dinh dưỡng.

Câu 6: Nhu cầu năng lượng của vật nuôi tùy thuộc vào những yếu tố nào?

• A. Giai đoạn sinh trưởng và sức sản xuất
• B. Loài, giống,
• C. Loài, giống, giai đoạn sinh trưởng và sức sản xuất
• D. Sức sản xuất

Câu 7: Nhu cầu protein và amino acid là gì?

• A. Được biểu thị bằng Kcal của năng lượng tiêu hóa (DE) hoặc năng lượng trao đổi (ME) hoặc năng lượng thuần (NE) tính trong một ngày đêm
• B. Khoáng đa lượng và khoáng vi lượng
• C. Nhu cầu protein được biểu thị bằng tỉ lệ % protein thô trong khẩu phần. Nhu cầu amino acid cũng được tính theo tỉ lệ % trong thức ăn. 
• D. Đáp án khác

Câu 8: Vai trò của khoáng trong cơ thể là?

• A. Tham gia cấu tạo tế bào, tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể
• B. Chất xúc tác trong quá trình trao đổi chất
• C. Cung cấp năng lượng
• D. Dự trữ năng lượng

Câu 9: Đơn vị của khẩu phần ăn là gì?

• A. Tỉ lệ % trong thức ăn hỗn hợp
• B. Theo khối lượng (kg) trong một ngày đêm
• C. A và B đều đúng
• D. A đúng B sai

Câu 10: Cho các ý sau: 

1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi.

2. Xác định hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu.

3. Cập nhật giá nguyên liệu.

4. Chọn nguyên liệu để sử dụng.

5. Xác định đối tượng cần xây dựng khẩu phần ăn .

6. Hiệu chỉnh khẩu phần ăn.

7. Kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn thành phầm so với nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi.

8. Tính toán số lượng mỗi loại nguyên liệu cần sử dụng dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi.

Sắp xếp các ý sau theo thứ tự các bước xây dựng khẩu phần ăn cho vật nuôi.

• A. 3; 5; 7; 8; 6; 1; 2; 4
• B. 1; 3; 5; 6; 8; 7; 2; 4
• C. 2; 4; 6; 8; 1; 3; 5; 7
• D. 5; 1; 2; 4; 3; 8; 7; 6

 ĐỀ SỐ 4

Câu 1 (6 điểm): Trình bày vai trò của khoáng đối với vật nuôi. Nhu cầu khoáng của vật nuôi phụ thuộc vào yếu tố nào?

Câu 2 (4 điểm): Lợi ích của việc sử dụng vitamin để tăng sức đề kháng, phòng bệnh cho vật nuôi là gì?