Đề số 6: Đề kiểm tra công nghệ chăn nuôi 11 Cánh diều bài 20: Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn vietgap

01 Đề bài:

ĐỀ SỐ 6

I. Phần trắc nghiệm (4 điểm)

(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)

Câu 1: Theo tiêu chuẩn VietGAP, con giống được lựa chọn phải:

• A. Phù hợp với mục đích chăn nuôi
• B. Màu sắc đẹp đẽ
• C. Không cần có các đặc tính di truyền tốt, chỉ cần khoẻ mạnh
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 2: Theo tiêu chuẩn VietGAP, vật nuôi được chăm sóc theo quy trình phù hợp với:

• A. Nhu cầu của thị trường và khả năng đáp ứng của trang trại
• B. Năng lực của nhân viên và thiết bị máy móc
• C. Đặc điểm sinh lí và từng giai đoạn sinh trưởng
• D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 3: Câu nào sau đây không đúng về việc chuẩn bị con giống theo tiêu chuẩn VietGAP?

• A. Nhập con giống cần tuân thủ các quy định gồm: giấy kiểm dịch, có công bố tiêu chuẩn chất lượng kèm theo, có quy trình chăn nuôi cho từng giống. 
• B. Giống mới không được cách li, cần nuôi cùng với giống cũ để hoà nhập ngay.
• C. Giống vật nuôi được đánh dấu để quản lí. 
• D. Áp dụng phương thức quản lí “cùng vào – cùng ra” theo thứ tự ưu tiên: cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô.

Câu 4: Theo tiêu chuẩn VietGAP, địa điểm chăn nuôi cần phải đảm bảo tiêu chí nào?

• A. Gần khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,... 
• B. Giao thông thuận tiện cho chuyên chở trang thiết bị, nguyên liệu, vật nuôi.
• C. Vị trí thấp, thoát nước tốt và có đủ nguồn nước sạch cho vật nuôi.
• D. Tất cả các đáp án trên.

II. Phần tự luận (6 điểm)

Câu 1: Mục đích của việc lập hồ sơ lưu trữ trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap là gì?

Câu 2: Nêu ưu điểm của quy trình chăn nuôi VietGap so với quy trình chăn nuôi thông thường.

02 Bài giải: